O Importância da Proprietária Proprietária (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um função fundamental na garantia do cumprimento às leis sanitários de um empreendimento alimentício . Suas tarefas incluem a supervisão das corretas técnicas de manipulação de refeições, a criação de programas de controle de ameaças à segurança dos consumidore

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